La souriante et généreuse serveuse Sylvie n’en croyait pas ses yeux: «Après le choc des générations des dernières années, avec le rajeunissement de la clientèle, j’ai vécu un choc culturel!» Or, les nouveaux propriétaires, Madame et Monsieur Huang, n’ont rapporté qu’une seule tradition de leur Chine natale: la nourriture, tout en respectant l’endroit empreint de folklore canadien-français. À preuve, la décoration, les produits offerts et les employés n’ont pas changé d’un iota.
Cette destination de proximité du quartier offre tous les weekends des soupers spectacles à sa clientèle : disco, danse sociale et cha cha cha à l’honneur pour petits et grands.
Après 30 ans, j’ai décidé de prendre ma retraite du camionnage et de finir mes vieux jours ici.
— Bob, serveur depuis quelques mois
On aime
- Les week-ends d'enfer avec Frank et Guy les samedis et Lisette les dimanches
- Les dumplings frits des Huang, parfait mariage chinois et québécois
- Du pâté chinois de l’ancienne administration
- Des «machines à cennes» (ancêtre de la loterie vidéo) cachées en dessous du zinc
Bar De Nos Aieux
901, rue Bélanger
514 274-9765
Métro Jean-Talon
Exemples de «mariages Québec-Chine»